Brot ist etwas Vertrautes. Und genau deshalb lohnt es sich, genauer hinzuschauen.

Bei unseren Tastings steht Brot im Mittelpunkt.
Mehrere bewusst ausgewählte Brote, um Unterschiede spürbar zu machen.
Dazu passende Toppings und ausgewählte Getränke, die diese Eindrücke vertiefen.

Man probiert, entdeckt und merkt dabei, wie viel Charakter, Vielfalt und Tiefe in Brot stecken kann.

Unsere Veranstaltungen

  • Brot-Tastings

    Veranstaltungen, bei denen Brot im Mittelpunkt steht.

  • Tasting Gutscheine

    Das perfekte Geschenk für alle, die Brot lieben.

  • Private Feiern

    Individuelle Tastings im privaten Rahmen.

  • Firmenevents

    Kulinarische Formate für Teams, Kunden und Marken.

  • Partner werden

    Mit Brot neue Perspektiven für euer Business schaffen.

Unsere Events

Unsere Tastings sind Abende, an denen es um gutes Brot geht.
Um unterschiedliche Brote, unterschiedliche Stile und unterschiedliche Geschmäcker.

Manchmal vergleichen wir ruhig und konzentriert.
Manchmal ist es lebendig und gesellig.
Manchmal geht es direkt ums Handwerk.
Manchmal steht das Zusammenspiel mit Wein, Bier oder Feinkost im Vordergrund.

Brot steht dabei immer im Mittelpunkt. Als Lebensmittel. Als Handwerk. Und als Geschmack.

Die Tastings richten sich an Brotliebhaber.
An Neugierige.
Und an alle, die Qualität verstehen wollen – im Vergleich, im Gespräch und gemeinsam am Tisch.

Eine Stadt. Hundert Brote.

100 Brote in 2026

2026 mache ich mich in München auf die Suche nach 100 Broten mit Charakter.
Nicht nach Trends oder Hypes - sondern nach Broten, die etwas erzählen.

Brot bekommt gerade wieder mehr Aufmerksamkeit.
Immer mehr Menschen interessieren sich für Herkunft, Handwerk und Geschmack.
Diese Entwicklung sichtbar zu machen, ist Teil meines Projekts.

Erfahre mehr

@vonRaketezuBrot

Gründer Lukas

Wer kennt diesen Moment:
Man streicht etwas salzige Butter auf eine dicke Scheibe noch warmes, frisch gebackenes Sauerteigbrot. Man spürt die knusprige Kruste und die leicht säuerliche Krume im Kontrast und schmeckt, wie sich alles verbindet.

Dieser eine Bissen ist für mich der perfekte Brot-Moment.
Und genau das war der Ausgangspunkt für meine persönliche Auseinandersetzung mit Brot und Geschmack.

Meine Journey